Kraigherjeva ulica 4a, 2230 Lenart v Slov. goricah +386 (0)8 200 44 53 Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.

Branko in Alenka sta mojstra lovske kulinarike

Branko in Alenka ob njuni delovni mizi v Dobravi. Foto: Marjan Toš

Branko Kavčič  je dolgoletni član LD Dobrava in vodja lovskega revirja Andrenci - Stanetinci
Branko Kavčič z ženo Alenko iz Peščenega Vrha pri Cerkvenjaku v Slovenskih goricah je že več kot pol stoletja član Lovske družine Dobrava v Slovenskih goricah. Ni samo lovec, pač pa tudi kinolog in vodnik nemških prepeličarjev, vinogradnik in vrhunski čebelar. Je vodja revirja Andrenci – Stanetinci in kljub izobilju drugega dela še vedno rad zahaja v lovske revirje. Pritegne ga čakanje na lisice in v zadnjem času tudi šakalov, ki jih je izredno težko loviti, saj so mnogo bolj pazljivi od lisic. Skrbi tudi za pobiranje povožene divjadi in pripravlja trofeje za tuje goste, ki prihajajo maja in junija  na lov na trofejne  srnjake.  

To pa še ni vse, Branko je eden od mojstrskih kuharjev in skupaj z ženo Alenko vselej pripravita izredno okusen srnjakov golaž. Recepta nočeta izdati, stavita pa na skrbno pripravljeno meso, čebulo in ostale začimbe. Njun golaž vedno pohvalijo tako lovci in lovski strelci na tekmovanjih v streljanju na glinaste golobe ob Dnevu državnosti in okoliški kmetje, ki jih lovci vsako jesen povabijo na družabno srečanje pri lovskem domu v Dobravi. Tam Alenka rada postreže tudi z okusnimi domačimi medenjaki.

Dodaj komentar

Pošlji

Ovtar24

Ovtar24, medijska hiša, d.o.o.
Kraigherjeva ulica 4a
2230 Lenart v Slov. goricah

08 200 44 53
urednik@ovtar24.si
ISSN 3024-0050 (portal)
ISSN 3024-0263 (časopis)