Družino Škamlec iz Voličine že dobro poznamo, prav tako okuse, ki jih s posebno skrbnostjo pripravljajo in predstavljajo skozi vseh barv testenine ter izdelke s čemažem. V teh predprazničnih dneh pa nas vabijo, da okusimo nekaj novega – njihove ČOKO testenine.
»Prihaja december in z njim čaroben čas, ko po domovih zadiši po domačnosti in sladicah. Da bi letos svoje domače presenetili z nečim prav posebnim v darilnem ovoju ali na krožniku, vam predstavljamo ČOKO testenine Škamlec.« Tako Igor Škamlec opiše njihov novi izdelek v že tako pestri ponudbi testenin, ki jo sestavljajo domači jušni rezanci, pirini rezanci s koprivo, pirini široki rezanci, pirini široki rezanci s koprivo in Trio Adijo, ki vsebuje svedrce z blitvo, korenčkom, kurkumo in paradižnikom, testeninam pa lahko dodate tudi njihov domači čemažev pesto.
Gotovo pa se vsem poraja misel, kako čokoladne testenine sploh pripraviti. »Čeprav lahko čoko testenine uporabljamo za glavno jed, to pomeni z vsemi našimi najljubšimi klasičnimi omakami, te testenine prav vabijo, da jih pripravimo na poseben način in sicer kot sladico – dodamo jim na maslu karamelizirane orehe, vaniljevo kremo in jagodni pire, pikantno smetanovo omako ali karamelizirano jabolko, lešnike in cimet.«

Na tem mestu pa vam razkrivamo še najljubši recept družine Škamlec za pripravo ČOKO testenin, ki bo gotovo navdušil še tako zahtevne brbončice vaših gostov, posebej, če so le-ti sladkosnedi.

Za 4 osebe potrebujete:
- 400 g ČOKO testenin Škamlec,
- 50 g masla,
- 100 g orehov,
- 50 g sladkorja,
- malo mletega cimeta.

Priprava:
Testenine posebej skuhamo po navodilih iz embalaže. Kuhane testenine odcedimo. V kozici nato raztopimo maslo, dodamo sladkor, da le-ta karamelizira, dodamo sesekljane orehe ki jih rahlo prepražimo. Na koncu dodamo testenine in samo še pomešamo. K sladici odlično pristaja tudi sladoled z okusom vanilije.
»Velikokrat razmišljamo kaj podariti, iščemo pozornosti z uporabno vrednostjo. Naše butične testenine vseh barv in okusov so kot nalašč zato.« še dodajajo člani družine Škamlec, ki jih najdete v središču Voličine, kjer njihovi posebni izdelki tudi nastajajo.