Kraigherjeva ulica 4a, 2230 Lenart v Slov. goricah +386 (0)8 200 44 53 Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled.

Aleksander Čeh s svojo ekipo speče milijon krofov v pustnem času

V 36. epizodi podkasta Neokvirjeno gostimo Aleksandra Čeha, vodjo obrata Ptujskih pekarn, kjer se tradicija peke prenaša iz roda v rod. Aleksander je odraščal ob vonju sveže pečenega kruha – tudi njegov oče je bil pek, zato pravi: "Če si pri kruhu, si pri kruhu, ne boš počel nekaj drugega."

Svoj poklic, ki velja za deficitarnega, opravlja s ponosom, ker verjame, da je delo peka poslanstvo, ki skrbi, da ljudje niso lačni. Aleksander nas je šokiral z informacijami o peki krofov v pustnem času, ko dosegajo rekorde. V tem obdobju Ptujske pekarne spečejo milijon krofov, za kar porabijo 60 ton moke, 20 ton marmelade, 20 ton olja, 5 ton sladkorja in tono posipnega sladkorja.

V svojem prostem času Aleksander rad peče na žaru, poje, ureja teraso in preživlja čas z družino in prijatelji. Zaupal nam je tudi, da mu sosedi v roke ne dajo lopate za kopanje, ampak lopato za peko pice.

Dodaj komentar

Pošlji

Ovtar24

Ovtar24, medijska hiša, d.o.o.
Kraigherjeva ulica 4a
2230 Lenart v Slov. goricah

08 200 44 53
urednik@ovtar24.si
ISSN 3024-0050 (portal)
ISSN 3024-0263 (časopis)
O nas
Ostalo