Kraigherjeva ulica 4a, 2230 Lenart v Slov. goricah urednik@ovtar24.si

Ko zadiši iz trojiške kühne

Dragica Vračič: »Ob 40 letnici smo simbolično zbrale in objavile 40 receptov izvirnih domačih jedi iz naših krajev«. Foto: Marjan Toš.

Kulinarična dediščina podeželja zbrana in predstavljena v knjigi
V mogočni Martinovi samostanski kleti pri Sveti Trojici v Slovenskih goricah je bila slovesnost v počastitev 40-letnice uspešnega in prepoznavnega delovanja Društva kmečkih žena in deklet Sv. Trojica. Množico članic in številnih gostov je nagovorila in pozdravila predsednica društva Dragica Vračič in orisala bogato prehojeno pot društva v štirih desetletjih od ustanovitve, ko so se imenovale Aktiv kmečkih žena, pa vse do danes, ko kot članice Društva kmečkih žena in deklet skrbijo za ohranjanje bogate tradicije podeželske kulinarike.

Vedno so imele polne roke dela in vedno so kljub temu našle čas za druženje, sestankovanje, izobraževanje in seveda za sodelovanje na mnogih prireditvah in dogodkih. Vedno in povsod so se predstavile z izvirnimi domačimi kulinaričnimi dobrotami. Društvo so ustanovile Marija Klobasa, Julijana Fekonja, Kristina Mlinarič in Marija Kranvogel. Prva predsednica Aktiva, kot so se imenovale ob ustanovitvi, je bila Marija Klobasa, ki jo je leta 1993 nasledila Fanika Družovec. V času njenega mandata se je Aktiv leta 2000 preimenoval v Društvo kmečkih žena in deklet, ki ga vse od leta 2009 vodi Dragica Vračič. V slavnostnem nagovoru je posebej izpostavila skrb za ohranjanje dediščine in povedala, da so se ravno zaradi tega ob jubileju odločili izdati zbirko receptov z naslovom Ko zadiši iz trojiške kühne. Zbrale se recepte za 40 jedi, značilnih za ta del Slovenskih goric. V uvodu knjige je Vračičeva zapisala, da jedi, narejene po teh receptih, pogosto še vedno zadišijo iz domačih kuhinj. Knjiga je neprecenljiv prispevek k ohranjanju dediščine, saj so z izborom 40 receptov za domače jedi ob 40 –letnici delovanja trajno ohranile delček svojega znanja in znanja njihovih mam in babic. Knjigo bogatijo barvne fotografije in je v dobršni meri namenjena mladim gospodinjam, da ne bi pozabile tradicije domače kulinarike.

V kulturnem programu so nastopili domačinka Anita Kralj, trojiški cerkveni moški zbor sv. Frančiška in legendarni Alfi Nipič, ki je obogatil del nostalgičnega spominja na preteklost v štirih desetletjih delovanja tega uspešnega trojiškega društva. Dodana vrednost slovesnosti je bila izjemno bogata in domiselno postavljena kulinarična razstava jedi, kakršno lahko redko vidimo in s katero so trojiške kmečke žene in dekleta potrdile bogato kulinarično znanje. Del dobrot so po proslavi ponudile za pokušino množici obiskovalcev od blizu in daleč.

Dodaj komentar

Pogoji komentiranja

Slovenski knjižni jezik je samo naš, zato ga cenimo. Na Ovtar24.si želimo vzpodbujati njegovo rabo, zato vas naprošamo, da vaš komentar podate v slovenskem knjižnem jeziku. Pri tem sledite tudi načelom kakovostnega komentiranja.

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Ovtar24.si. Pozivamo vas k strpni in argumentirani razpravi brez sovražnega govora.

Po Kazenskem zakoniku KZ-1 je posameznik kazensko odgovoren za javno spodbujanje sovraštva, nasilja ali nestrpnosti ter za grožnjo, da bo napadel življenje ali telo druge osebe. Ovtar24.si bo v primeru obrazložene zahteve državnih organov, ki temelji na zakonski podlagi, podatke o komentatorjih, s katerimi razpolagamo, tem tudi posredoval.

Pošlji

Ovtar24.si

Kraigherjeva ulica 4a
2230 Lenart v Slov. goricah
08 200 44 53
urednik@ovtar24.si
ISSN 3024-0050
O nas
Ostalo