Domače testenine Škamlec, ki nastajajo v Voličini, so si letos ponovno prigarale certifikat Naše najboljše. Izdelava testenin namreč ni enostavno in kakovost izdelka terja veliko skrbnega načrtovanja ter časa.

Gre za znamko oz. certifikat kakovosti rokodelskih, živilskih in drugih pridelkov in izdelkov ponudnikov iz okolice Maribora, Dravske doline, Dravskega polja, Slovenskih goric, Pohorja in Kozjaka. Izdelki oznako pridobijo po strogih standardih in na podlagi spoštovanja tradicionalnih vrednot, lokalnih surovin, sestavin in pridelkov.

Družina Škamlec je že leta 2020, ko se je prvič odločila svoje testenine poslati na ocenjevanje, prejela certifikat Naše najboljše. Prav tako leta 2021. Leto zatem so v sklopu certifikata ocenjevali le doživetja in gostišča. Letos pa je družina Škamlec ponovno sodelovala in bila uspešna ter pridobila certifikat Naše najboljše, ki ga podeljuje Zavod za turizem Maribor, kar za šest vrst svojih testenin.

»Trio adijo, Koprivčki, Široki rezanci, Rizi, Rizi pirin in Rizi z jušno zelenjavo so tiste naše testenine, ki so označene z znamko Naše najboljše. Hvala vsem, ki verjamejo v našo zgodbo in jim je pomembna vsebina njihovih krožnikov.« je povedal Igor Škamlec.

Družina Škamlec sodeluje s šolami, restavracijami, njihove testenine se nahajajo v multimatu v središču Lenarta, pot pa so našle tudi v tujino in tako okus Slovenskih goric ponesle tudi izven naših meja.

 Testenine družine Škamlec nagrajene z znamko Naše najboljše. Foto: osebni arhiv