Zdravko in Elizabeta Bohorč s Kmetije Bohorč sta lokalna pridelovalca in predelovalca mesnin iz Jurovskega Dola. Kot nam zaupata, imata prijavljeno dopolnilno dejavnost vse od leta 2015, njuni pridelki pa so dovolj iskani, da ni potrebe po prodaji na stojnicah. Na kmetiji redita med 25 in 30 plemenskih svinj, govedino pa po potrebi dokupita. Izdelujeta vse, kar se iz mesa sploh da narediti: poltrajne in trajne salame, dimljeno meso, meso v zaseki, klobase za kuhanje, poltrajne šunkarice ipd.

»Uporabljamo čisto osnovni recept. Sol, poper, česen in nekatere druge začimbe,« poudari nosilec dopolnilne dejavnosti Zdravko Bohorč, ki nam zaupa, da 90 odstotkov strank po klobase pride na njihov dom, ostalo pa dostavi po naročilu.

V lično urejenih in popolnoma očiščenih prostorih, kjer omamno diši po sušenih mesninah, se razprostira osrednji prostor za pridelavo mesa, zraven pa sta še zorilnica (sušilnica) in hladilna soba, kjer na prodajo čakajo že spakirani končni izdelki po konkurenčni ceni. Poleg prodaje mesnih izdelkov ponujata tudi strojne usluge s kmetijsko mehanizacijo, pozimi pa pluženje in zasipavanje.