Domačinka Klavdija Brumen je v središču občine uredila sladoledarno in jo pomenljivo poimenovala Sladoledarna KU ~ KU, saj tudi sama tega ni čisto načrtovala, je pa izkoristila dane možnosti in uresničila svoje sanje.

Klavdija je namreč ostala brez zaposlitve in čeprav verjame, da so spremembe stalnica, ji ni bilo lahko. Ker pa je kot predsednica Bolfenškega društva ljubiteljev stare tehnike spremljala prenovo Simoničeve domačije, je nekje globoko v sebi sanjala o tem, da bi upravljala takšno domačijo. »Stvari so se ujele in z Občino Trnovska vas ter županom Alojzom Benkom smo našli skupno rešitev in tako sem prevzela upravljanje Simoničeve domačije, ki je res svojevrsten biser Trnovske vasi. Ob tem pa sva z možem soglasno dejala, da če ne poskusiš ne veš in se odločila izdelovati in ponujati še svoj sladoled.« opiše Klavdija, ki samo ponudbo sladolednih okusov prilagaja željam strank. Seveda pa brez mimo »železnega repertoarja« vanilije, čokolade, piškotka in drugih osvežilnih ledenih klasik pač ne gre. In čeprav je sladoledarna svoja vrata odprla v neposredni bližini Gostišča Siva Čaplja šele konec maja, se je že dobro prijela. »Na dan otvoritve smo ponudili kepico seveda po akcijski ceni. A kljub vsemu nismo pričakovali tako velikega števila obiskovalcev. Res veliko mi pa pomeni, da se le-ti radi vrnejo, tako otroci, kakor odrasli, cele družine.« Jasno je bilo, da so domačini in drugi, ki se radi ustavijo v Trnovski vasi, ponudnika sladoledov pogrešali. Ob odprtju pa so Klavdijo presenetili tudi člani Bolfenškega društva ljubiteljev stare tehnike in sladoledarno obiskali kar s svojimi starodobniki.

»Priklicali so mi solze v oči, solze sreče.« Eden bolj zanimiv okusov v Klavdijini sladoledni vitrini je sladoled KU ~ KU, ki sta ga z možem Miranom ustvarila mimogrede in zdi se, da se je dobro prijel.

Ko pa Klavdija ne ustvarja sladoleda, je morda kje na poti z že prej omenjenimi člani društva in starodobnimi vozili. Ali pa skrbi za ponudbo in povpraševanja, povezana s Simoničevo domačijo. Domačija je idilično mesto za poroke, sestanke, delavnice, seminarje, dejavnosti za vse generacije in že za sam ogled med postankom v bližini. »V skladu z željami naših obiskovalcev se trudimo tudi, da bi lahko ponudili spanje na Simoničevi domačiji kot nekoč: na jogijih iz ličja, Vendar pa za to dejavnost rabimo posebno dovoljenje ker je Simoničeva domačija  zaščitena.« V tem letu so domačijo že obiskale skupine turistov, kolesarjev, Zavod Sožitje tukaj potekajo društvene delavnice in pa imeli so tudi že eno poroko. »Več porok in dogodkov je še pred nami v tem letu.«

Klavdija je ob tem hvaležna svoji družini, domačinom, ki so jo podprli. Prav vse pa nas vabi v Trnovsko vas, zanjo enega najlepših krajev na svetu, ki lahko veliko ponudi. In čeprav prostega časa skorajda nima pravi, da v vsem kar počne tako uživa, da se zdi, da je delo njen prosti čas.