V petek, 28. avgusta, so na pobudo Društva vinogradnikov in ljubiteljev vina Sveti Jurij v Slovenskih goricah v središču Jurovskega Dola pripravili drugo Večerjo pod klopotcem. Sedemhodni degustacijski meni je ob spremljavi vin lokalnih vinarjev navdušil še tako zahtevne obiskovalce.

Ko se je zvečerilo, je dogodek dobil naravnost čaroben pridih

Pobudnik prve Večerje pod kozolcem je bil lani Jurij Črnčec, domačin, vinogradnik, predsednik Društva vinogradnikov in ljubiteljev vina Sveti Jurij v Slovenskih goricah in profesor na Srednji šoli za gostinstvo in turizem Radenci. S člani društva so letos večerjo pripravili ponovno. Lani vreme ni bilo ugodno, zato so dogodek izvedli v bližnjem kulturnem domu, letos pa so v prijetnem poletnem vremenu večerjo lahko postregli na ploščadi pred cerkvijo, v samem središču občine. K sodelovanju so pritegnili Društvo kmečkih gospodinj Sveti Jurij: Darinka Konrad, Fani Kamenšak, Irena Toplak, Marinka Horvat, Metka Vuzem in Olga Grabušnik. ki so v sodelovanju z Barbaro Ribič iz okolice Lenarta, katero smo spoznali v kuharskem šovu MasterChef Slovenija, pripravile gurmanski pozdrav iz kuhinje, hladno predjed, toplo predjed ter sladico. Vegetarijansko, ribjo in glavno mesno jed pa je pripravila ekipa Gostilne Špindler: Mateja, Eva in Julija Konrad v sodelovanju s Štefanom Srako, profesorjem na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Radencih in nosilcem certifikata londonske organizacije The World Master Chefs Society. Posamezne jedi so pripravljali tudi v brezmenskih različicah.

Dogodek je podprla tudi domača občina

Član društva vinogradnikov, Klemen Škamlec je k vsaki točki jedilnika izbral primerno vino. Klemen zaključuje WSET 4. stopnje, oziroma Diplomo iz vina na Weinakademie Osterreich v Rustu. Gre za svetovno priznano kvalifikacijo na strokovni ravni. Med večerjo so obiskovalci spoznali vina sedmih lokalnih vinogradnikov in vinarjev – Vinogradništvo Dvoršak, Vinogradništvo Toplak, Vina Cabal – Vinogradništvo Križovnik, Vinogradništvo Finšter, Vinogradništvo Marjana Senekoviča, Vinogradništvo Aljaža in Vladimirja Toplak in Konrad Wine, Klemen Konrad.

Tudi strežba na tovrstnih dogodkih je umetnost in zahteva izkušeno ekipo, ki so jo tega dne sestavljali: Jurij Črnčec, Klemen Škamlec, Mitja Marko, Klemen Konrad, Davorin Živko, Tisa Halec in Monika Kosar. 

Ekipa strežbe v družbi kulinaričnih ustvarjalcev tega večera in pianista Roberta Ožingerja

Zbrane je nagovoril župan Občine Sveti Jurij v Slovenskih goricah, Peter Škrlec, zahvalil pa se je tudi podžupan, Miroslav Breznik. Ob krožnikih, ki so bili že na pogled prava paša za oči, so gostje uživali še ob klavirski glasbi jazz pianista Roberta Ožingerja. Sicer pa je večkrat zapel klopotec, ki je dal temu večeru posebno domačnost in pridih jeseni. 

Prve jedi so bile postrežene ob dnevni svetlobi, večerja pa se je zaključila pod mnogoterimi drobnimi lučkami, ki so jih namestili posebej za to priložnost. Mističen pridih pa je dodala še pesem iz bližnjega zvonika cerkve. 

Harmonija bučne kremne juhe s puhastimi profiteroli Društva kmečkih gospodinj Sveti Jurij z Barbaro Ribič

Kakor je naznanil Jurij Črnčec ob zaključku dogodka, bodo Večerjo pod klopotcem zagotovo pripravili tudi v prihodnjem letu, saj je po besedah gostov, to eden tistih večerov, ki bo še dolgo odmeval v njihovih mislih. Dogodek so zaključili z mislijo, da je največ kar lahko imaš, če zdrav sediš ob mizi, obloženi z okusnimi jedmi, v družbi tistih, ki so ti blizu.