Od moke prastaršev do testenin mlade družine iz Voličine, ki ob službi in šoli vedno znova preseneti s svojimi izdelki. Kar 9 njihovih testenin nosi certifikat NAŠE NAJBOLJŠE, v koraku s trendi pa so k temu dodali še proteine.

Igor Škamlec je dietni kuhar, ki na kuhanje gleda kot na umetnost. Gabrijela k temu dodaja kakovosten izbor surovin, sin Ian pa priskoči na pomoč pri izdelavi in je vse bolj navdih za nove ideje.

Njihove testenine so dobro poznane po Slovenskih goricah in širše, znajdejo se na šolskih jedilnikih in v restavracijah. Družina Škamlec pa je najbolj ponosna na to, da jih je za svoje vzelo toliko družin, ki jim že leta predstavljajo osnovo za malice in kosila.

Ker pa se tudi na področju prehrane trendi spreminjajo, jim skušajo sledili. Zato so domači tradiciji, ki ji zvesto sledijo, dodali še proteinske testenine, za vse, ki si želijo več zaužiti več beljakovin v posameznem obroku, brez da bi se morali zato odpovedati dobremu okusu ali kakovosti.

»Za izdelavo proteinskih testenin smo se odločili predvsem zato, ker želimo slediti sodobnim prehranskim navadam in potrebam ljudi ter hkrati razvijati ponudbo, ki prinaša nekaj več. Testenine so živilo, ki ga poznamo vsi. So del vsakodnevne prehrane, saj omogočajo pripravo številnih okusnih in raznolikih obrokov. Opazili pa smo, da vse več ljudi namenja več pozornosti svoji prehrani, sestavi živil in zadostnemu vnosu beljakovin. To velja tako za športno aktivne posameznike kot tudi za ljudi, ki želijo preprosto bolj premišljeno sestavljati svoje vsakodnevne obroke. Zdelo se nam je zanimivo, da bi združili nekaj tradicionalnega, kar imamo radi in je že desetletja prisotno na naših mizah, z dodatno prehransko vrednostjo. Tako so nastale naše proteinske testenine. Naš cilj ni bil ustvariti zgolj še enega izdelka, ki sledi trenutnim prehranskim trendom. Želeli smo ponuditi testenine, ki bodo po uporabnosti ostale testenine, kot jih poznamo, vendar bodo zaradi višje vsebnosti beljakovin predstavljale dodatno možnost za vse, ki si želijo nekoliko drugačne sestave obroka. Verjamemo, da se tradicija in sodobne prehranske smernice ne izključujejo. Nasprotno, lahko se zelo lepo dopolnjujejo. Kot manjše družinsko podjetje želimo ostati zvesti svojemu znanju in kakovosti, obenem pa razvijati nove izdelke, s katerimi odgovarjamo na želje in potrebe naših kupcev. Preprosto povedano: želeli smo dokazati, da so lahko tudi testenine del sodobnega, raznolikega in beljakovinsko bogatejšega jedilnika.« razložita Igor in Gabrijela.

Proteinske školjkice in proteinski špinačni rezanci so tako lahko posebej zanimivi kot del sodobnih jedilnikov na domači mizi, za vse športne navdušence, ki iščejo beljakovinsko bogate obroke.

Družina Škamlec pa je v teh dneh že na zvezi z decembrskimi dobrimi možmi, saj so tudi testenine lahko lepo darilo.